A Consequência de Cuidar: Mel de Montanha do Valle de Laciana

A EcoPathways documenta as práticas culturais testadas pelo tempo que sustentaram o nosso vale. O nosso mel de montanha é uma consequência de uma cultura de preservação: gerações de cuidado com as abelhas, o gado, as flores, a água, as florestas e a terra fértil.

O mel é mais do que o trabalho das abelhas. É o néctar do vale, uma dádiva que surge das relações entre as pessoas, os animais e a paisagem. Os antigos cortines, recintos tradicionais que protegem as colmeias, são uma expressão desse cuidado partilhado.

Essa mesma cultura vive através da música, da dança, das histórias, da comida, das celebrações e das decisões do dia a dia sobre o que devemos uns aos outros e à natureza.

Ao escolher o nosso mel, leva para casa uma pequena expressão desse modo de vida. As receitas ajudam a sustentar o trabalho da EcoPathways na documentação do saber local e no desenvolvimento de produtos e experiências enraizados na preservação.

A nossa casa: Valle de Laciana, norte de Espanha

A EcoPathways está enraizada em Villaseca de Laciana, León, nas montanhas do norte de Espanha, perto das Astúrias. A Reserva da Biosfera do Valle de Laciana, designada pela UNESCO, está rodeada por paisagens montanhosas protegidas notáveis, incluindo Somiedo, Muniellos e Babia. O vale abrange aproximadamente 950 a 2188 metros de altitude.

Aqui fala-se espanhol, a par da herança cultural do Patsuezu, um dialeto asturo-leonês local preservado em histórias, nomes de lugares e tradições.

Descubra a cultura por detrás do mel

Os nossos retiros culturais EcoPathways convidam-no a conhecer as pessoas e as práticas de Laciana. Pode também explorar os nossos alojamentos rurais e outras experiências através do website da EcoPathways.