La conséquence de prendre soin : Miel de montagne de la Valle de Laciana

EcoPathways documente les pratiques culturelles éprouvées qui ont soutenu notre vallée. Notre miel de montagne est le fruit d'une culture de gestion responsable : des générations passées à prendre soin des abeilles, du bétail, des fleurs, de l'eau, des forêts et des terres fertiles.

Le miel est bien plus que le travail des abeilles. C'est le nectar de la vallée, un don né des relations entre les personnes, les animaux et le paysage. Les anciennes cortines, enceintes traditionnelles protégeant les ruches, sont une expression de ce soin partagé.

Cette même culture perdure à travers la musique, la danse, les histoires, la gastronomie, les célébrations et les décisions quotidiennes sur ce que nous nous devons les uns aux autres et à la nature.

En choisissant notre miel, vous emportez chez vous une petite expression de ce mode de vie. Les bénéfices aident à soutenir le travail d'EcoPathways qui consiste à documenter les connaissances locales et à développer des produits et des expériences ancrés dans cette gestion responsable.

Notre foyer : Valle de Laciana, dans le nord de l'Espagne

EcoPathways est enraciné à Villaseca de Laciana, à León, dans les montagnes du nord de l'Espagne, près des Asturies. La réserve de biosphère de la Valle de Laciana, désignée par l'UNESCO, est entourée de paysages de montagne protégés remarquables, notamment Somiedo, Muniellos et Babia. La vallée s'étend sur une altitude d'environ 950 à 2 188 mètres.

L'espagnol y est parlé, aux côtés de l'héritage culturel du Patsuezu, un parler asturo-léonais local préservé dans les histoires, les noms de lieux et les traditions.

Découvrez la culture derrière le miel

Nos retraites culturelles EcoPathways vous invitent à rencontrer les habitants et à découvrir les pratiques de Laciana. Vous pouvez également explorer nos appartements ruraux et d'autres expériences sur le site web d'EcoPathways.