Die Konsequenz des Kümmerns: Gebirgshonig aus dem Valle de Laciana

EcoPathways dokumentiert die bewährten kulturellen Praktiken, die unser Tal bewahrt haben. Unser Gebirgshonig ist ein Ergebnis dieser Kultur der Verantwortung: Generationen der Fürsorge für Bienen, Vieh, Blumen, Wasser, Wälder und fruchtbares Land.

Honig ist mehr als das Werk von Bienen. Er ist der Nektar des Tals, ein Geschenk, das aus den Beziehungen zwischen Menschen, Tieren und der Landschaft entsteht. Die alten cortines, traditionelle Einfriedungen zum Schutz der Bienenstöcke, sind ein Ausdruck dieser gemeinsamen Fürsorge.

Dieselbe Kultur lebt in Musik, Tanz, Geschichten, Essen, Festen und den alltäglichen Entscheidungen darüber, was wir einander und der Natur schulden.

Wenn Sie unseren Honig wählen, nehmen Sie ein kleines Stück dieser Lebensweise mit nach Hause. Die Erlöse tragen dazu bei, die Arbeit von EcoPathways bei der Dokumentation lokalen Wissens und der Entwicklung von Produkten und Erlebnissen zu unterstützen, die auf dieser Verantwortung gründen.

Unsere Heimat: Valle de Laciana, Nordspanien

EcoPathways ist in Villaseca de Laciana, León, in den Bergen Nordspaniens nahe Asturien verwurzelt. Das von der UNESCO als Biosphärenreservat ausgewiesene Valle de Laciana ist von bemerkenswerten geschützten Berglandschaften umgeben, darunter Somiedo, Muniellos und Babia. Das Tal erstreckt sich über eine Höhe von etwa 950 bis 2.188 Metern.

Hier wird Spanisch gesprochen, neben dem kulturellen Erbe des Patsuezu, einer lokalen asturisch-leonesischen Sprache, die in Geschichten, Ortsnamen und Traditionen bewahrt wird.

Entdecken Sie die Kultur hinter dem Honig

Unsere kulturellen EcoPathways-Retreats laden Sie ein, die Menschen und Bräuche von Laciana kennenzulernen. Sie können zudem unsere Ferienwohnungen und weitere Erlebnisse über die EcoPathways-Website entdecken.